.jpg)
Zapečeni oslić sa šampinjonima u pavlaci
Sastojci
Potrebno je:
- 600 g oslića
- 250 g svežih šampinjona
- 200 ml pavlaka za kuvanje
- 1 kašika suvi biljni začin
- 1/2 kašičice crvena začinska paprika
- po ukusu biber
- po ukusu so
- 1 grančica ruzmarina
- malo lista svežeg peršuna
- malo ulja
Priprema
-
Oslić iseći na malo veće komade, posoliti, ribu staviti u nauljanu vatrostalnu činiju.
-
Šampinjone očistiti i iseći na listiće. Preko oslića rasporedite šampinjone.
-
Pavlaku za kuvanje staviti u drugu činiju i dodati mešavinu suvog biljnog začina, začinsku paprika, seckani ruzmarin, peršun, biber, so i sve promešati.
-
Pavlakom preliti komade oslića u vatrostalnu ćiniju.
-
Peći u zagrejanoj rerni na 200 C oko 25 minuta, dok ne počne da rumeni. Oslić služiti sa prilogom po želji.
Komentari