Oslić u foliji (2)

Priprema

1. Oslić oprati, posušiti, posoliti i pobiberiti. Komade ribe poprašiti belim lukom u granulama, nakapati limunovim sokom i odložiti sa strane. Kraljevski mix pomešati sa naseckanim ljubičastim lukom, listićima belog luka i začiniti solju i biberom.
2. Uzeti listove alu-folije, pouljiti, pa staviti na sredinu povrće. Dodati kolutove limuna, pa preko složiti 2-3 komada ribe, nakapati još malo limunovog soka i maslinovog ulja, u zavisnosti koliko ih ima. Zaviti foliju u paketić, ostavljajući malo otvoreno da može para da izlazi. Pećnicu ugrejati na 200 stepeni i peći nekih 20-25 minuta. Kada je gotovo, otvoriti foliju da riba još malo porumeni, izvaditi i posuti seckanim peršunovim listom. Poslužiti toplo.