lako 3 osoba
60 min
2133
Oslić sa povrćem u papiru za pečenje

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 veća veća oslića
  • 1 žuta paprika babura
  • 1 srednja šargarepa
  • 2 zelene tikvice
  • 1 glavica crnog luka
  • po potrebi senf
  • po izboru začini

Priprema

  1. Ribu odlediti, ako je zaleđena, obrisati, premazati senfom, posuti začinima (koristila sam suvi biljni začin, začin za ribu i beli luk u granulama), poprskati maslinovim uljem i ostaviti da odstoji u frižideru bar 2-3 sata, a najbolje preko noći. Oslić sa povrćem u papiru za pečenje
  2. Tikvicu iseći na kolutove, a papriku i šargarepu na štapiće. Crni luk iseći na kockice. Oslić sa povrćem u papiru za pečenje
  3. Papir za pečenje premazati maslinovim uljem, pa u sredinu poređati tikvice, a sa jedne i druge strane papriku, šargarepu i crni luk. Oslić sa povrćem u papiru za pečenje
  4. Preko tikvice staviti ribu. Oslić sa povrćem u papiru za pečenje
  5. Zamotati u papir i staviti u pleh. Na isti način pripremiti još dva paketa. Oslić sa povrćem u papiru za pečenje
  6. Peći oko 40 minuta na 180 stepeni. Malo prohladiti pa poslužiti. Oslić sa povrćem u papiru za pečenje
  7. Ako koristite filete oslića, skratite vreme pečenja na 30 minuta. Oslić sa povrćem u papiru za pečenje
Savet

Pre nekoliko dana Verica Damjanović je spremala svinjski but u papiru (https://www.recepti.com/kuvar/glavna-jela/56127-svinjski-but-pecen-u-papiru), a malo pre toga Verica Nikolić je spremala piletinu sa povrćem, takođe u papiru (https://www.recepti.com/kuvar/glavna-jela/56106-piletina-sa-povrcem-pecena-u-pek-papiru) i oba jela su izgledala divno i primamljivo, tako da su bila inspiracija za ovo moje jelo danas. Hvala vam!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Marijana Petrović
    Hvala vam na komentarima!
  • Vesna Pavlovic 271
    Predivno Marijana.Pozdrav.smile
  • Verica Nikolić
    Draga Marijana i tvoj ručak je predivansmilesmile
  • Verica Damjanovic
    Nema na cemu Marijana, verujem da je oslic veoma ukusan. Pravila sam prosle godine i svinjsku butkicu u papiru, bila je izvanredna. Cestitam ti nagradu!
  • Anita Lukic
    Predivno izgleda