5150
Oslić u crvenom kaputu

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g oslića
  • 1/2 šolje integralnog brašna
  • so
  • ulje
  • 400 g paradajza
  • 1 glavica crnog luka
  • 4 čena belog luka
  • 150 ml belog vina
  • 1 kašičica ruzmarina
  • 1 kašičica origana
  • 1 kašičica peršuna

Priprema

  1. Ribu očistiti, iseći na komade, usoliti, uvaljati u brašno i ispržiti je na ulju.
  2. Na ulju ispržiti sitno iseckan crni luk, dodati oljušten i iseckan na kockice paradajz i beli luk, naliti vinom, pa kuvati oko dvadeset minuta. Pred kraj kuvanja, posoliti i začiniti ruzmarinom, peršunom i origanom.
  3. U vatrostalnu posudu, naređati komade pržene ribe, preliti sosom od paradajza.
  4. Peći na 200 stepeni oko 20 minuta.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!