Pastrmka u foliji sa belim vinom
Sastojci
Za marinadu:
- 200 ml ulja
- 100 g sveže seckani peršun
- 6 čena belog luka
- 4 grančice ruzmarina
- 100 ml sveže ceđenog soka pomorandže
- po ukusu so
Ostalo:
- 2 kg pastrmke
- 4 dl belog vina
Priprema
- Pripremiti marinadu i u njoj ostaviti pastrmku da pdstoji sat ipo vremena u frižideru. Izvaditi pastrmku i redjati u pleh obložen folijom, preliti sa 2dl belog vina, prekriti folijom i peći sat vremena. Skinuti foliju, naliti sa još 2dl belog vina, pokriti folijom i peći još pola sata, zatim skinuti foliju i zapeći pastrmku da dobije koricu.
Komentari