Pohovani žablji bataci
Sastojci
Potrebno je:
- 50 žabljih bataka
- 100 g brašna
- 2 jaja
- 200g prezli
- 2dl ulja
- 1 limun (sok od limuna)
- biber po ukusu
Priprema
- Žablji bataci se očiste, operu, posole, pobibere i ukapaju sokom od limuna. Svaki batak se uvalja u brašno u umućena jaja, zatim u prezle. Zatim se bataci stavljaju na vrelu masnoću i prže. Uz batake kao prilog servira se bareni krompir ili se doda neki umak. Uz žablje batake servira se zelena salata.
Komentari