Ribarski brodet
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg razne morske ribe
- 50 g brašna
- 0,5 dl običnog ulja
- 0,5 dl maslinovog ulja
- 300 g crnog luka
- 250 g paradajza
- 1 glavica belog luka
- vinsko sirće
- 1 kašika začina
- peršun
- biber
Priprema
- Ribu očistite i izrežite na deblje trake. Svaku pospite začinom, uvaljajte u brašno i naglo ispržite sa obe strane. Kad se sva riba isprži izvadite je na tanjir, a u istom ulju propržite seckani crni luk, beli luk, paradajz, biber, peršun i sirće po ukusu. U isti umak stavite ribu i pustite da se sve zajedno peče u rerni oko 50 minuta.
Komentari