Pohovani šaran
Sastojci
Potrebno je:
- 1 šaran (oko 1,5kg)
- glavica crnog luka
- veza peršunovog lista
- limunov sok
- 1 jaje
- brašno
- prezle
- ulje
- so
Priprema
- Šarana očistiti i isći na kolutove. Pomešati so, sitno isečen luk i peršunov list i limunov sok, pa svaki komad ribe umočiti u ovu marinadu i ostaviti da stoji najmanje sat vremena. Nakon toga svaki komad ribe uvaljati u brašno, razmućeno jaje i prezle pa pržiti na vrelom ulju. Služiti toplo sa salatom od krompira.
Komentari