lako 6 osoba
250 min
893
Marinet od riba babuška

Sastojci

Marinet:

  • 2 dl ulja
  • 2 dl sirća
  • 2 dl belog vina
  • po ukusu so
  • po ukusu suvi biljni začin

Nadev:

  • 3 kg sitnijih babuški bez glave
  • 3 korena šargarepe
  • 2 veće glavice crnog luka
  • 2 limuna
  • po ukusu biber u zrnu
  • po ukusu lovorov list

Priprema

  1. Sastojke za marinet izmešamo, ribu očistimo i odstranimo glave i repove. Provlačimo svaku kroz marinet i ređamo u vatrostalnu posudu red ribe pa od gore kolutovi limuna, luka i šargarepe malo pospemo biberom i lovorom pa redjamo drugi red ribe i postupak ponovimo dok utrošimo namernice. Marinet od riba babuška
  2. Završavamo sa povrćem ostatkom softa prelijemo. Marinet od riba babuška
  3. Pokrijemo folijom i urernu pvo na 200C dok provri pa smanjimo na 150C iostavimo da krčka oko 3h. Marinet od riba babuška
Savet

Vrlo je ukusno i podseća na sardinu pošto se kaščice tope u ustima.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari