Fileti soma iz rerne (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 4 fileta soma
- 1 tikvica
- 3 male glavice crnog luka
- po potrebi soli
- po potrebi karija
- malo bibera
- prstohvat ruzmarina
- 1/2 limuna
- malo ulja
Priprema
-
Odmrznute filete začiniti solju, karijem i biberom sa obe strane. Poslagati na pleh sa papirom za pečenje i premazato četkicom sa malo ulja. Posuti i prstohvat ruzmarina.
U komad folije uviti na komadiće iseckanu tikvicu i crni luk. Zatim komadom folije prekriti ceo pleh i staviti u zagrejanoj rerni.
-
Kada riba omekša i bude kao kuvana skinuti foliju i odmotati foliju sa povećem i vratiti u rernu da se zapeče.
-
Pečene filete poslagati u tanjir i preliti limunovim sokom pa poslužiti uz povrće i salatu.
Savet
Brz, jednostavan i ukusan način spremanja ribe. Sočno i bez mnogo ulja. Uz ovo lepo je legla i čaša vina :)
Komentari