Pohovani fileti ribe
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg ribljih fileta
- 1 limeta
- po ukusu začina za ribu
Za pohovanje:
- 2-3 jajeta
- nekoliko kašika kukuruznog brašna
Priprema
-
Riblje filete osušiti papirnatim ubrusom i utrljati ih začinom za ribu. Pokapati sokom od limete. Jaja umutiti viljuškom, pa svaki filet prvo uvaljati u brašno, jaja, ponovo u brašno te pržiti na vrelom ulju dok ne porumene. Poslužiti uz krokete od krompira i umak po želji..
Komentari