Zapečeni kotleti lososa
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg lososa
Marinada:
- 1 limun
- 2 čena belog luka
- po želji morske soli
- po želji bibera
- po želji ruzmarina
- po želji bosiljka
- po želji lovorovg lista
- po želji maslinovog ulja
Priprema
-
Razmrznuti kotlete lososa u vodi ili prirodno, iscediti, posoliti, pobiberiti, preliti limunovim sokom, pozačiniti i staviti u odgovarajućoj tepsiji nekoliko sata da meso ribe upije marinadu i začine i naravno, pokriti alu folijom.
-
Zagrejati rernu na 180 stepana i peći 20-ak minuta, zatim skinuti foliju i peći još 10-ak da bi uhvatio koricu, a ostao softan.
Savet
Služiti sa belim prelivom (pavlaka, limunov sok, vlašac, bosiljak, maslinovo ulje) i krompir salatom.
Komentari