Riblji paprikaš & Fish paprikash
Sastojci
Potrebno je:
- 1 pakovanje smrznute losos pastrmke (500 g)
- 1 pakovanje smrznute ikre losos pastrmke (100 g)
- 1 tegla povrća za zimu (700 g)
- /recept je objavljen ranije/
Priprema
-
U šerpu izliti teglu povrća za zimu. Zagrejati na srednjoj temperaturi. Ribu naliti vodom i kuvati u drugoj šerpi oko 7-10 minuta. Ribu izvaditi i očistiti od kostiju.
-
Supu u kojoj se riba kuvala, dodati u povrće, da provri. Posto je sve termički obrađeno, paprikašu dodati meso ribe. Ostaviti da ključa oko 5 minuta, da se ukusi sjedine.
-
Paprikaš služiti bez dodataka začina, jer u već spremljenom povrću imamo sve šta je potrebno - tajna dobrog paprikaša.
Uz riblji paprikaš će dobro ići i fino rashlađeno belo vino.
Komentari