Autor:
lako 2 osoba
60 min
4822
Prženi oslić (4)

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 komada oslića
  • po potrebi kukuruznog brašna
  • po ukusu soli
  • za prženje ulje
  • 3-4 kašike sirćeta
  • 3 čena belog luka
  • malo vode
  • malo svežeg peršuna

Priprema

  1. Komade ribe odlediti, očistiti i iseći na komade. Dobro usoliti sa svih strana i pustiti malo da odstoje. Prženi oslić (4)
  2. Za to vreme napraviti preliv: beli luk izgnjeciti, peršun sitno saseckati, dodati sirće i razblažiti malo vodom. Staviti u frižider dok se riba isprži. Prženi oslić (4)
  3. Komade oslića dobro uvaljati i kukuruzno brašno pa spustati u dobro zagrejano ulje i pržiti sa svih strana da dobiju zlatno žutu boju. Prženi oslić (4)
  4. Vaditi ih na papirni ubrus da upiju višak masnoće pa poslužiti uz preliv. Prženi oslić (4)
Savet

Ovako najjednostavnije pripremljen oslić je meni najomiljeniji i najukusniji. Oslić možete uvaljati i u obično brašno, ali ja uvek koristim kukuruzno jer mi je tako ukusnije i budu hrskavije. Obožavam ih kako tople tako i hladne... Prijatno :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!