Pastrmka iz rerne

Priprema

1. Pastrmke očistiti i oprati, pa začiniti suvim biljnim začinom.
2. Sjediniti senf, ulje, sok od limuna i sitno izrendan beli luk. Svaku pastrmku "puniti" ovim nadevom. Ukoliko ostane nadeva, pastrmku premazati i sa spoljašnje strane. Nakon toga ribu staviti u pleh, obložen papirom za pečenje i preliti je sa belim vinom.
3. Pleh pokriti folijom i staviti pastrmku u rernu, koja je prethodno zagrejana na 200 stepeni, da se peče oko pola sata. Nakon toga skloniti foliju i vratiti pleh još malo u rernu, kako bi se pastrmka zapekla.
4. Služiti uz krompir salatu.