Pastrmka u vinu
Sastojci
Potrebno je:
- 4 pastrmke
- 1 dl ulja
- 1 kašika brašna
- 1 limun
- 1 list lorbera
- belo vino
- so
Priprema
- Sveže pastrmke težine od po 250-300 g po komadu očistiti, oprati, posoliti, staviti u sud i naliti vinom da ogreznu. Odvojeno izmešati ulje i brašno, izručiti u vatrostalni sud, staviti list lorbera, složiti ribu, preliti uljem i ispeći u zagrejanoj rerni. Pečene ribe ukrasiti limunom isečenim na kolutove.
Komentari