lako 2 osoba
15 min
2544
Riblji file poširan, na Azijski način

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 riblja file
  • svež oljušten đumbir, iseckan, veličine palca
  • 1 veliki rukohvat korijandera, seckanog sa peteljkama
  • 1 kašika soja sosa
  • krupna morska so
  • 1 limete, sok
  • 1 čili papričica sitno iseckana
  • 2 zelena luka, sitno iseckana
  • 1 kašičica susam ulja
  • biber, po ukusu

Priprema

  1. Pripremimo sastojke. Riblji file poširan, na Azijski način
  2. Sve sastojke sipamo u posudu i izmešamo. Utrljamo riblje filete i ostavimo da stoji oko 30 minuta. Premestimo ih na dno korpice i marinadu sipamo preko toga. Korpicu stavimo na šerpu u koju smo sipali malo vode. Pustima da voda prokuva, pa smanjimo na nisko. Poširamo još oko 10 minuta. Služimo sa kuvanim pirinćem i kriškama limete. Riblji file poširan, na Azijski način
Savet

Ja za ovakva jela koristim moju korpicu od bambusa. Bez ikakve masti jela budu vrlo ukusna. Ovoga puta sam pravila ribu, a razno povrće bude jako ukusno pripremljeno na ovaj način. Ako nemate korpicu možete koristiti i posudu na šerpi sa parom. Poklopite. Ja sam koristila morsku ribu Orange Roughy, vi mođete bilo koju mesnatu ribu.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari