lako 4 osoba
20 min
46297
Girice

Sastojci

Potrebno je:

  • 500-600 g girica
  • 1 kašičica soli
  • 150 g brašna
  • 0,5 l ulja za prženje

Priprema

  1. Uređene girice oprati, posoliti i staviti u veću cediljku, pa ih protresti da se so ravnomerno rasporedi i ostaviti oko 1 sat da odstoje i ocedi se višak tečnosti. Girice
  2. Posuti girice brašnom tako u cediljci i protresati, da svaka girica bude obavijena brašnom sa svih strana. Najbolje je cediljku staviti iznad neke posude (vangle ili činije) da u nju pada brašno iz cediljke. Ponovo na girice izručiti brašno koje je izašlo iz cediljke i ponoviti postupak protresanja dok sve girice ne budu uvaljane u brašno. Ovo je brži način valjanja nego da se pojedinačno svaka girica valja. Girice
  3. Zagrejati ulje u šerpi i na nešto jačoj temperaturi pržiti girice, onoliko koliko može da stane, a da popune površinu šerpe, dok ne porumene. Povremeno ih promešati da se ravnomerno ispeku sa svih strana. Najbolje je da budu reš pečene, jer se tako sitne kosti ispeku. Girice
  4. Vaditi ih na papirni ubrus, da upiju višak masnoće. Girice
  5. Mogu se jesti i hladne i tople. Girice
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Dragica Lovcevic
    Dragoljube, nije ti loša završnica... ne bunim se. Hvala što vodiš računa o kompletnosti mojih pisanija. smile
  • Dragoljub Milovanovic
    Ma sve je to u redu. Super su. Ali nema one zavrsnice: Sluziti uz ladno pivo!! smile oh oh
  • Dragica Lovcevic
    Hvala vam, Dubravka, Marina i renata. Samo ih je važno lepo ispržiti... a onda se pozobaju kao kokice smile
  • renata
    Prelepe girice
  • Marina Zdravkovic
    Obozavam ih, odlicne su winkwinkwink
  • Dubravka Belogrlic
    Pdlične su. Moj tata je to mnogo voleo , ovaj tanjir bi zalas isprazniosmile
  • Dragica Lovcevic
    Hvala, Tijana. Mali podestik kako da se girice lakše i što bolje pripreme.
  • Tijana
    Lepo