lako
4 osoba
45 min
9250
Skuša u belom vinu
Skuša u belom vinu
Sastojci
Potrebno je:
- 4 skuše
- 1 šargarepa
- 1 glavica crnog luka
- 1 limun
- 1,5 dl belog vina
- 3 kašike sirćeta
- 3 čela klincica
- 2 lovorova lista
- 1 kašičica majčine dušice
- po potrebi so, biber i peršun
Priprema
-
Ribu začinimo (so i biber) i preko nje stavimo povrće isečeno na režnjeve. Isečemo limun na kolutove, pa dodamo i njega. Vezu mešanih trava takođe stavimo sa ribom i prelijemo vinom i sirćetom, ali samo toliko da prekrije ribu. Sud sa ribom prekrijemo folijom i ostavimo da tako zakiseljeno odstoji 20-tak minuta. Zatim zagrejemo do tačke kada počinje da vri, a onda skinemo sa vatre i ostavimo da se riba hladi u tečnosti. Ribu možemo poslužiti sa krompir salatom ili salatom od rendane šargarepe.
Komentari