Ražnjići od škampa
Sastojci
Potrebno je:
- 600 g mesa škampa
- 1 manja glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- 1 dl belog vina
- pola vezice peršunovog lišća
- 1 dl maslinovog ulja
- sok od pola limuna
Priprema
- Napravite marinadu od ulja, luka i vina pa ostavite škampe da odstoje četrdesetak minuta.
- Nanižite osam ražnjića pa stavite na dobro zagrejan roštilj ili teflonski tiganj da se peku, sve vreme ih premazujući uljem.
- Pečene škampe prelijte mešavinom ulja, limunovog soka i peršunovog lišća, pa poslužite uz baren krompir ili blitvu.
Komentari