Autor:
srednje 3 osoba
70 min
18000
Pangasius iz rerne

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg zamrznutog pangasiusa
  • 3 kašike griza
  • 3 kašike kukuruznog brašna
  • maslinovo ulje
  • ulje
  • limun (za dekoraciju)
  • suvi biljni začin

Priprema

  1. Ostaviti ribu da se odmrzne na sobnoj temperaturi, ali ne mora skroz kako ne bi izgubila so iz svog 'omota'.
  2. Kada je odmrznuta, mešavinu maslinovog i običnog ulja stavite u dublji pleh, pa u rernu da se zagreje. Dok se ulje greje, filete, uvaljajute u mešavinu griza, kukuruznog brašna i suvog biljnog začina.
  3. Kada se ulje dovoljno ugrejalo, spustite filete. Pecite jednu stranu 15-20 minuta, a onda ih okrenite. Kada se druga strana ispekla, možete ih izvaditi i dekorisati limunom kao na slici. Prijatno!
Savet

FIlete možete ostaviti nekoliko minuta na par ubrusa da se iz njih iscedi ulje.

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!