Pangasius iz rerne

Priprema

1. Ostaviti ribu da se odmrzne na sobnoj temperaturi, ali ne mora skroz kako ne bi izgubila so iz svog 'omota'.
2. Kada je odmrznuta, mešavinu maslinovog i običnog ulja stavite u dublji pleh, pa u rernu da se zagreje. Dok se ulje greje, filete, uvaljajute u mešavinu griza, kukuruznog brašna i suvog biljnog začina.
3. Kada se ulje dovoljno ugrejalo, spustite filete. Pecite jednu stranu 15-20 minuta, a onda ih okrenite. Kada se druga strana ispekla, možete ih izvaditi i dekorisati limunom kao na slici. Prijatno!