lako 4 osoba
65 min
4545
Fileti soma u povrću

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 fileta soma
  • 2 glavice crnog luka
  • 1 struk praziluka
  • 6- 7 svežih paprika
  • 2 paprike iz turšije
  • 1 dl paradajz soka
  • 1, 5 dl belog vina
  • malo limunovog soka
  • po potrebi kukuruzno brašno
  • malo seckanog peršuna
  • po ukusu soli
  • po želji suvi biljni začin

Priprema

  1. Filete poprskajte limunovim sokom, posolite ih i ostavite da odstoje 15-ak minuta. Svaki komad fileta uvaljajte u kukuruzno brašno i ispržite na ulju sa obe strane.
  2. U dubljem tiganju na malo ulja ispržite iseckan crni luk i praziluk, dodajte nakon 6- 7 minuta iseckanu svežu i papriku iz turšije, posolite po ukusu i nastavite sa prženjem. Pred kraj dodajte sok od paradajza i pustite da se još kratko krčka.
  3. Pržene filete poređajte u vatrostalnu činiju koju ste podmazali uljem. Zatim ih prelijte belim vinom, pa preko njih rasporedite povrće. Odozgo pospite seckanim peršunom. Pecite otklopljeno u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko pola sata.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari