Skuša sa ražnja
Sastojci
Potrebno je:
- 4 skuše
- 2-3 dl ulja
- 2 glavice belog luka
- 1 limun
- 1 veza peršunovog lista
Priprema
-
Skušu očistiti. Pripremiti marinadu: Očistiti beli luk, iseckati na sitne komade, iseckati peršunov list, pomešati sa uljem. Uliti u veću činiju, staviti skuše u marinadu i preliti limunovim sokom. Ostaviti da prenoći.
-
Sutradan peći skuše na roštilju i poslužiti sa svežom salatom.
Komentari