Autor:
lako 5 osoba
30 min
43582
Preliv za ribu

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 čaša belog vina
  • 1/2 čaše ulja
  • 1/2 čaše vode
  • 1/2 veze peršunovog lista
  • malo celera
  • 1 glavica belog luka
  • 1 kašičica soli
  • 1/2 limuna
  • 6 kom ribe (po želji)

Priprema

  1. Vino, ulje i vodu prokuvati 2,3 minuta sa peršunovim listom, celerom, belim lukom, 1 kašičicom soli, pola limuna (dobro oprana kora). To ohladiti.
  2. Pouljiti pleh i složiti usoljenu ribu. Preliti sa pola preliva. U toku pečenja, prelivati ribu nekoliko puta.
  3. Pečenu ribu izvaditi iz rerne i preliti sa ostatkom preliva i pokriti. Po želji pre služenja, ukrasiti ribu sa kolutovima limuna i luka. Prijatno!
Savet

Na slici je skuša, koju inače koristim sa ovim prelivom, kao i pastrmku, Ostale nisam probala na ovaj način.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari