Prženi komadi oslića

Priprema

1. Ribu iseći na krupnije komade pa ih preseći po sredini.
2. Pripremiti bražno, hlebne mrvice i alevu papriku i lepo izmešati. Ribu posoliti i preliti je sokom od 1/2 limuna. Sačekati malo da upije sok pa je uvaljati u masu od brašna.
3. Zagrejati ulje u tiganju i spustati pažljivo komade da se prže. Kad dobije zlatno žutu boju okrenuti na drugu stranu i upržiti.
4. Ribu servirati sa kriškama pila limuna koji vam je ostao.