Rižot sa gamborima i povrćem
Sastojci
Potrebno je:
- 350 g riže/pirinča
- 1 glavica crnog luka
- 3 češnja bijelog luka
- 700 g gambora
- 400 g graška
- 2 manja paradajza
- 3 kašike bijelog vina
- maslinovo ulje
- so i biber
Priprema
- U posoljenoj vodi skuvati rižu, pa je ocijediti.
- Dok se riža kuva, u teći zagrijati maslinovo ulje i popržiti sitno isjeckani crni luk. Zatim dodati bijeli luk, odmrznute gambore, skuvan grašak i blanširan paradajz, oguljen i isjeckan na sitne kockice.
- Kuvati oko 10 minuta, dodati bijelo vino i ocijedjenu rižu. Posoliti i pobiberiti po ukusu, ostaviti da se ohladi i poslužiti.
Komentari