Oslić sa parmezanom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg oslića
- 1 limun
- 70 g maslaca
- 1 čaša kisele pavlake
- 50 g parmezana
- po potrebi so
Priprema
-
Filete oslića odmrznemo i prelijemo sokom od limuna (nakapljemo), posolimo, pobiberimo i ostavimo 15 minuta da odstoji. Vatrostalni sud namažemo maslacem pa složimo ribu, prelijemo je razmućenom pavlakom i posolimo nastruganim parmezanom. Preko sira rasporedimo listiće preostalog maslaca. Pečemo u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 20 do 25 minuta.
Savet
Možemo ribu poslužiti uz kuvani krompir ili neko drugo kuvano povrće. Veoma lak, jednostavan i brz recept za spremanje za iznenadne goste.
Komentari