lako
10 osoba
120 min
9684
Margarin ružice
Margarin ružice
Sastojci
Potrebno je:
- 1.5 kg brašna
- 1 kvasac
- 100 ml mleka
- 1 kašičica šećera
- 50 g soli
- 3 žumanceta
- 150 g margarina
- 1 dl ulja
Priprema
-
U toplije mleko razmutiti kašičicu šećera i dodati kvasac. Sačeati 5 minuta da nadođe. U veću posudu sipati 1 kg brašna i 30 g soli. Kad nađođe kvasac preliti dodati 1 dl ulja i umesiti kiselo testo. Po potrebi dodati 2 dl malke vode. Testo ostaviti 30 minuta da odstoji.
-
Kad se odmorilo, razviti na nauljen sto i razvući u veliki pravougaonik celo testo.
Umutiti 3 žumanceta sa 20g soli i 130 g margarina. Premazati preko celog testa. Testo seći na trakice dužine oko 15-ak cm
i uvijati ih u krug na kraju dobijere ružicu. Ređati na nauljenu tepsiju sa razmakom od 2 cm dok se tesno ne potroši.
-
Premazati ih četkicom sa 20g omekšalog margarina. Ostaviti da odstoje 30 minuta na toplom. Peći na 180 C, 45 minuta.
Komentari