Koko-makovnjača
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g kora za pitu
Beli fil:
- 2 šolje od jogurta šećera
- 2 šolje brašna
- 1 šolja ulja
- 2 šolje jogurta
- 1 prašak za pecivo
Crni fil:
- 400 g mljevenog maka
- 100 g kokosovog brašna
- 1 vanil šećer
- 1 šolja šećera
- 1 šolja mleka
Priprema
- Umutiti sve sastojke za beli fil mikserom. Kore podeliti tako da budu 3 rolata od po 7 kora. Za drugi fil prokuvati šećer i mleko, popariti mak, dodati kokosovo brašno. Od belog fila odvojiti malo sa strane, pa svaku koru premazati njime, a sedmu bogato nafilovati crnim filom, pa smotati u rolat. Isto uraditi i sa preostala dva dela. Premazati svaki rolat izdašno belim filom koji ste odvojili. Peći u zagrejanoj rerni dok ne poprim zlatnu boju. Izvaditi rolate iz pećnice, prekriti vlažnom krpom, da omekne, pa kad se ohladi, seći na šnite.
Savet
Ovaj rolat je jako izdasan,moze se i udvostruciti mera,a stajanjem,ako uspete,bude jos bolji... Prijatno!!!
Komentari