lako 6 osoba
90 min
15471
Pogača sa tri vrste brašna

Sastojci

Potrebno je:

  • 200 g graham brašna
  • 100 g kukuruznog brašna
  • 700 g pšeničnog brašna
  • 1 kocka pekarskog kvasca
  • 1+1 jaje, za premaz
  • 1 dl maslinovog ulja
  • 1 kisela pavlaka
  • 1 šaka šećera
  • 1 kašičica soli
  • 100 g zobenih pahuljica
  • 1 kesica kima
  • 100 g sira, po želji - meki, feta...

Priprema

  1. Razmutiti kvasac i ostaviti da raste. U činiji pomesati tri vrste brašna, dodati ulje, pavlaku, šećer, jaje i zamesiti sa onoliko tople vode koliko je potrebno da se dobije meko testo. Ostaviti na toplom da narasta. Premesiti još jednom. Od testa vaditi manje kuglice i ređati ih u podmazani pleh. Svaku kuglicu pritisnuti vrajačom u sredini i puniti udubljenja sirom. Premazati umućenim jajetom i posuti pahuljicama i kimom. Ostaviti pogaču da još malo odmara, pa peći na 200 stepeni do zlatne boje.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Dijana Ademovic
    zahvaljujem,Jaco....smile
  • Dijana Ademovic
    nisam ni znala...hvala,draga,i trebi sve cestitke...ohh
  • Dijana Ademovic
    hvala drage moje... a,tebi,adiljo,od srca cestitke na kuvaru meseca...wink
  • Adilja Hodza
    Čestitam na izabranom receptu nedelje.
  • Jadranka Tomasevic
    Čestitam na receptu nedelje!smile
  • Dijana Ademovic
    hvala,draga,a,i brzo ide...wink
  • Erna
    odlično izgleda!smile