Autor:
srednje 4 osoba
90 min
30459
Barenik - (barena pita)

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g brašna
  • 6 dl vode
  • 100 g kukuruznog brašna
  • malo soli
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 50 g margarina
  • malo ulja za mazanje

Priprema

  1. Brašno, (ne i kukuruzno) so i prašak za pecivo izmešati u plastičnoj većoj posudi. Vodu zagrejati do ključanja i tako vrelom vodom zamesiti testo. Mešajte kašikom. Barenik - (barena pita)
  2. Izručite na dasku za mešenje i za podmešavanje koristite kukuruzno brašno. Testo dobro izradite rukom. Barenik - (barena pita)
  3. Od testa napravite loptice 10-15 loptica u zavisnosti od veličine tepsije. Barenik - (barena pita)
  4. Namežite tepsiju uljem i razvlačite loptice do veličine tepsije. Ja koristim tepsiju 35x25cm. Svaku razvučeneu lopticu poprskajte sa par kapi ulja (razvucite lopticu poprskajte uljem a onda drugu i opet poprskati uljem, sve dok se svo testo ne potroši). Zadnju koru premažite uljem. Barenik - (barena pita)
  5. Pecite u zagrejanoj rerni na 220 stapeni oko pola sata dok ne porumeni. Pečenu pitu izvadite iz rerne da se malo prohladi. Pečenu pitu razdvajajte na pojedinačne kore i cepkajte. Zagrejte margarin da provroi prelijte pitu. Promešajte i poslužite uz sir, jogurt ili mleko. Barenik - (barena pita)
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Adilja Hodza
    Probaj, Vlora nije teško napraviti.
  • Vlora Bunjaku
    Interesantno , probacu smile