Autor:
srednje 5 osoba
60 min
85427
Štrudlice sa sirom

Sastojci

Za koru:

  • 500 g brašna
  • 100 g margarina
  • 1 dl ulja
  • 1 jaje
  • malo soli
  • 1/2 paketića kvasca
  • 1 dl mleka
  • 1 kašičica šećera

Za fil:

  • 200 g sitnog sira
  • 1 žumance
  • 1dl jogurta
  • ako je potrebno soli

Za premazivanje:

  • 1 belance
  • malo susama

Priprema

  1. U decilitar mlake vode promešajte kašičicu šećera i kavasac. Ostavite da stoji desetak minuta. U plastičnu činiju pripremite sve ostale sastojke i dodajte nadošli kvasac. Zamesite testo i pokrijte krpom. Ostavite da stoji oko sat vremena na toplom. Štrudlice sa sirom
  2. Nadošlo testo premesite i podelite u dva manja dela, razvucite oklakijom što tanje. Sir, jogurt i žumance, dobro promešajte. Razvučeno testo premažite polovinom fila. Štrudlice sa sirom
  3. Namazanu koru urolajte. Isto postupite i sa drugom polovinom testa i fila. Urolane štrudle premažite viljuškom umućena belanca i pospite susamom. Isecite na manje štrudlice. Štrudlice sa sirom
  4. Poređajte u namazan pleh i pecite oko 25 minuta na temperaturi od 250 stepeni. Pečene štrudlice izvadite iz rerne i prekrijte krpom par minuta. Štrudlice sa sirom
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • miljana

    Extra recept.....mmmmm

  • Adilja Hodza
    Hvala Ina.
  • Ina Manic
    Super recept wink
  • Adilja Hodza
    Da Biljana, u mlakoj vodi rastvorite kvasac. A mleko ćete dodati tokom mešenja (mleko je u sve OSTALE sastojke). Piše decilitar ali Vi procenite sami u zavisnosti od količine koju pravite. Hvala i pozdrav.
  • Biljana Vrkljan
    Imam problem sa postavljenim receptom, jer za KORU pise 1 dl mleka, a posle u postupku pravljenja pise 1 dl vode. Pa me interesuje jel voda ili mleko. Hvala
  • Adilja Hodza
    Hvala Vesna!
  • Vesna Nesovanovic
    Savrsene! raspberry
  • Adilja Hodza
    Hvala Jelena!
  • jelena nikolic
    odlicne! raspberry