srednje
25 osoba
60 min
44506
Slano pecivo sa pavlakom
Slano pecivo sa pavlakom
Sastojci
Potrebno je:
- 800 g brašna T-500
- 200 ml mlijeka
- 200 ml jogurta
- 50 ml ulja
- 3 jajeta
- 2 kesice kvasaca
- 1 velika kašika šećera
- 2 male kašike soli
- 250 g margarina
Fil:
Priprema
-
Od gore navedenih sirovina sem margarina zamijesiti tijesto koje je dosta mekano. Tijesto ostaviti na toplo da fermentiše. Dok tijesto fermentiše margarin istopiti na tihoj vatri.
-
Radnu površinu posuti sa dosta brašna i istresti tijesto. Tijesto malo obraditi i podijeliti na 8 loptica. Svaku lopticu razvući u krug i premazati margarinom. Poslednju lopticu ne treba mazati margarinom. Zatim tijesto razvući u veliki krug debljine 2 cm. Nožem sjeći trouglove, stavljati fil od pavlake i blago uviti.
-
Kiflice stavljati na pleh koji smo prethodno namazali margarinom. Svaku kiflicu premazati sa umućenim žumancem i posuti susamom.
-
Peći na 200 C 20 minuta.
Komentari