lako
5 osoba
90 min
17197
Lakumići
Lakumići
Sastojci
Potrebno je:
- 600 g brašna
- 100 g integralnog brašna
- 100 g margarina
- 1 pavlaka
- 1 jaje
- 1 belence
- 1 paketič kvasca
- malo soli
- 1 kašičica šećera
- po potrebi mleka
Za premazivanje:
Priprema
-
U decilitar mlake vode pomešati kvasac sa kašičicom šećera i ostaviti deset minuta da odstoji. U nadošli kvasac dodati brašno i sve ostale sastojke. Zamesiti testo. Ako testo traži dodati još malo mleka. Ostavit da kisne na toplom oko sat vremena.
-
Nadošlo testo premesiti i napraviti loptice, veličine, po želji. Od veličine loptice zavisi koliki će biti lakumići.
-
Lopticu razviti rukama u duguljasti štapić.
-
Štapić saviti kao potkovicu.
-
Uhvatite krajeve i uvijte u spiralu.
-
Lakumiće ređati u namazan pleh. Premazati ih žumancetom i posuti susamom. Peći u zagrejanoj rerni oko pola sata na temperaturi od 200- 220 C. Pečene lakumiće izvaditi iz rerne i prekriti krpom da malo omekšaju.
Komentari