lako 8 osoba
30 min
47070
Pituljice ili Prolećne rolnice

Sastojci

Kore:

  • 500 g tankih kora za pitu

Nadev sa sirom:

  • 500 g sira
  • 4 jajeta
  • 1 šoljica kisele vode (nije obavezna)
  • so (po potrebi)

Priprema

  1. Obično u pakovaju od 1/2 kg, tankih kora za pitu bude oko 20 komada, (+2,-2)... Svaku podeliti na 4 dela, gde dobijemo 80 malih kora. Pituljice ili Prolećne rolnice
  2. Pripremiti nadev. Ovog puta pravila sam sa sirom i jajima. *Odlično sa dinstanim mlevenim mesom, pecurkama, povrcem, pizza filom... Bilo koji nadev da stavite, niste pogresili... Pituljice ili Prolećne rolnice
  3. Stavljati po kašičicu nadeva.... Pituljice ili Prolećne rolnice
  4. Saviti kao "pisamce"... Pituljice ili Prolećne rolnice
  5. I urolati. Pituljice ili Prolećne rolnice
  6. Od 1/2 kg kora, dobija se 80 pituljica tj. prolećnih rolnica. Pituljice ili Prolećne rolnice
  7. Dobro zagrejati ulje i polako spustati rolnice. Prvo pržiti sa donje strane, tj. sa one gde se rolnica završava, kako bi ostala zatvorena. Pituljice ili Prolećne rolnice
  8. Rolnice su gotove kad porumene... Pituljice ili Prolećne rolnice
  9. Pri vađenju iz ulja spustati ih na papirni ubrus, kako bi se višak ulja odstranio. Pituljice ili Prolećne rolnice
  10. Tako raditi dok ne isprzite sve... Ja sam imala 9 kora, ostalih od pite koju sam prethodni dan pravila. Cinija sa 36 komada bude ovako... Prijatno :) Pituljice ili Prolećne rolnice
Savet

*Odlično sa dinstanim mlevenim mesom, pečurkama, pizza filom...Bilo koji nadev da stavite, niste pogrešili... *Idealno u koliko imate višak kora, a ne volite da ih zamrznete. *Koristiti isključivo tanke kore. Odlično se ponašaju u fritezi. Ponekad se malo odviju bez obzira kako ih spustite u ulje, ali sadržaj ne iscuri. *Kako bi sigurno bile zalepljene, možete ulupati jedno jaje, pa njime četkicom premazati unutrašnju stranu slobodnog dela "pisamceta".

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!