lako 6 osoba
45 min
19143
Sendvič pita

Sastojci

Testo:

  • 1/2 minjona kvasca
  • 2 dl mleka
  • 1 dl ulja
  • 1 ravna kašičica šećera
  • 2 kašičice soli
  • 2 jajeta
  • 3 kašike pavlake
  • 100 g pšeničnog griza
  • 800 g brašna

Za premaz testa:

  • 1 kašika margarina
  • 1 jaje

Fil:

  • 200 g šunkarice
  • 2 kašike pavlake
  • 100 g mariniranih šampinjona
  • origano
  • bosiljak
  • kečap

Priprema

  1. U mlako mleko staviti malo šećera i kvasac i malo sacekati da kvasac nadođe. Dodavati ostale sastojke i umesiti glatko testo koje se ne lepi. Testo treba biti mekano. Podeliti ga na dve jednake polovine. Za vreme dok pripremate pitu, uključite rernu na 200 stepeni da se zagreje. Testo ne kisne već samo onoliko koliko treba da pripremite pleh i fil. Uzeti veći pleh i dobro namazati dno i strane uljem. Razviti oklagijom prvu koru malo većih dimenzija od pleha i staviti na dno. Višak testa prilepiti uz stranice pleha. Razraditi margarin i pomesati sa jajetom te time premazati koru. Preko staviti napravljenu smesu od šunkarice, pavlake, kečapa, origana i bosiljka i mariniranih šampinjona. Rasklagijati drugo testo, staviti preko smese, i dobro pritisnuti gornju koru da se ne bi razdvojila od fila prilikom pečenja. Po vrhu pitu premazati preostalom smesom od margarina i jajeta i posuti susamom. Peći u zagrejanoj rerni oko 30 minuta na 200 stepeni, probati čačkalicom da li su svi slojevi pečeni, i ispeći pitu do blago rumene boje. Gotovu pitu izvaditi iz rerne i prekriti kuhinjskom krpom.
Savet

Za veceru dusu dalo...

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Andrijana Kovacevic
    Moze i bez griza ali on daje bas nesto posebno u testu...
  • Nadja Amazonka
    ovo je super često pravim s tom razlikom što ne stavljam griz smile
  • Andrijana Kovacevic
    Moze sta god vam odgovara...smile
  • Darinka Malević
    Ovo izgleda super! Kod mene je sreda dan za testo ( za ručak ) i neku čorbicu, pa ću baš ovo probati jer mi se čini dovoljno za jedan ručak. Da li može za fil praška šunka iseckana, pošto baš nisam ljubitelj šunkarice. Pozdravwinkwinkwink
  • Erna
    ...a može i za doručak...i za ručak...ohh