lako 24 osoba
120 min
12418
Kroasani sa jogurtom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 jaja
  • 1 čaša jogurta
  • 1 čaša mleka
  • 1 čaša ulja
  • 2 kašičice soli
  • 1 kašika šećera
  • 1 kockica kvasca
  • 800 g brašna
  • 1 margarin

Priprema

  1. U toplom mleku podići kvasac. U brašno dodati sve sastojke, i nadošli kvasac, i zamesiti testo. Ako je potrebno dodati još malo brašna, da bi se dobilo mekano i elastično testo. Zamešeno testo podeliti na dve polovine (bez čekanja da naraste ). Kroasani sa jogurtom
  2. Svaku polovinu testa podeliti na po sedam jufkica. Kroasani sa jogurtom
  3. Od prve polovine testa svaku jufkicu razviti u krug (veličine tanjira) i po njima nastrugati, prethodno zamrznuti, margarin (1/2). Svih sedam jufkica naslagati jednu preko druge. Zadnju ne premazivati. Kroasani sa jogurtom
  4. Razviti veliku koru, pa je iseći na četiri dela. Svaku 1/4 iseći na 6 trouglova, i filovati po želji. Isto uraditi i sa drugom 1/2 testa. Kroasani sa jogurtom
  5. Umotati kiflice i poređati ih u podmazan pleh. Ostaviti ih da narastu (od 1,5 - 2 sata). Narasle kiflice premazati umućenom mešavinom žumanca i mleka. Na svaku kiflicu staviti po malo margarina i staviti da se peku u zagrejanoj rerni, na 190 stepeni. Kroasani sa jogurtom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!