Pita sa sirom *na neobičan način*
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g kora za pitu
- 1/2 kockice svežeg kvasca
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica šećera
- 400 ml mlake vide
- 2 cela jajeta
- 17 kašika brašna
- 100 ml mleka
- 200-300 g sira po želji
- 200 ml ulja
Priprema
- Kvasac rastopiti u mlakoj vodi i mleku, dodati šećer i so. Kad se kvasac skroz rastopi dodati brašno i jaja. Smesu sjediniti i podeliti na dva dela u jedan deo dodati ulje, a u drugi izgnječeni sir. Prvu koru premazati sa smesom gde je ulje, pa odgore staviti drugu koru pa na nju naneti smesu sa sirom i umotati u rolat i ređati u pleh, postupak ponavljati dok imate kora. U slučaju da potrošite kore, a da vam je ostalo fila sjedinite ga i prelite po piti. Ostaviti da odstoji 10-15 minuta pa peći u već zagrejanoj rerni na 220 stepeni dok ne porumeni. Sve zavisi od šporeta kako peče.
Komentari