lako
5 osoba
100 min
33881
Ajvar pancerote
Ajvar pancerote
Sastojci
Sastojci:
- 1 čaša jogurta
- 1 čaša (jogurtska) ulja
- 1 čaša (jogurtska) mleka
- 1 prašak za pecivo
- soli po ukusu
- 1/2 kocke kvasca
- brašno po potrebi
Fil:
- 200 g šunkarice
- 100 g kačkavalja
- 100 g sitnog sira
- nekoliko kiselih krastavčića
- nekoliko kašika ajvara
Za posipanje
Priprema
-
Rastopiti kvasac u mlakom mleku, dodati malo šećera i brašna i ostaviti da nadođe.
-
U drugi sud sipti malo brašna, napraviti udubljenje pa dodati jogurt, ulje, so i prašak za pecivo.
Dodati nadošli kvasac, zamesiti meko testo i ostaviti da odstoji desetak minuta.
-
Testo podeliti na 15 do 20 malih loptica, pa svaku razvući oklagijom, premazati ajvarom i filovati.
-
Spojiti krajeve, malo viljuškom pritisnuti kako ne bi iscureo fil, pa ređati u podmazan pleh za pečenje.
-
Pancerote premazati žumancetom, posuti susamom i kimom po želji i peći na 200 C oko 25 minuta.
Komentari