lako
20 osoba
120 min
23228
Kroasani sa sirom (2)
Kroasani sa sirom (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg mekog brašna
- 1 kocka kvasca
- 3 jajeta
- 250 ml toplog mleka
- 250 ml mlake vode
- 5 kašika ulja
- 3 kašičice soli
- 1 kašičica šećera
- 250 g margarina
- 250 g feta sira
- malo susama
Priprema
-
U toplo mleko dodajte kašičicu šećera, kocku kvasca i kašičicu brašna i ostavite da nadođe. U vanglici pomešajte brašno, so, 1 jaje, ulje, mlaku vodu i nadošao kvasac, pa zamesite testo i ostavite da nadodje.
-
Nadoslo testo podelite na dva dela, a zatim svaki deo na 8 jufki. Osam jufki razvijte oklagijum da budu veličine plitkog tanjira. Margarin podelite na pola a polovinu na 7 kriščica. 7 jufki premažite sa po jednom kriškom margarina i slažite jednu na drugu, zatim stavite osmu, ali nju nepremazujete. Postupak ponovite i sa preostalih 8 jufki. Rasklagijajti oklagijom u veliki krug, nožem iseći na 4 trougla, a svaku četvrtinu iseći na 5 trouglova.
-
Umutite feta sir i jaje. Na svaki trougao staviti po kašičicu fila i uviti u kroasan. Kroasane ređatjte u pleh obložen papirom za pečenje, premažite ih umućenim jajetom i pospite susamom. Pecite na 220 stepeni 20 minuta.
Komentari