Integralni štapići sa bundevom
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g bundeve
- 3 kašike ulja
- 500 g integralnog brašna
- 1,5 dl mleka
- 1/2 kesice instant kvasca
- 1 prašak za pecivo
- 1 kašičica šećera
- 1 kašika soli
Za posipanje:
- sirovo suncokretovo seme
- susam
- laneno seme
Za premazivanje:
- 1 jaje
Priprema
-
Izrendati bundevu i prodinstati 10tak minuta na 3 kašike ulje.
-
Kvasac razmutiti u toplo zasladjeno mleko i ostaviti 5 minuta da se aktivira. U posudu dodati integralno brašno, prašak za pecivo, nadošli kvasac, so, i bundevu. Zamesiti testo i ostaviti sat vremena da miruje.
-
Istanjiti testo na 3-4 mm i premazati površinu sa umućenim jajetom. Posuti odozgo suncokret, lan i susam.
-
Iseći na štanglice, pločice ili uviti u spiralu. Peći oko 15 minuta na 220 stepeni.
Komentari