srednje
4 osoba
60 min
28440
Presna badnjačka pogača
Presna badnjačka pogača
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg brašna
- oko 500 ml mlake vode
- 1 kašika soli
- 1 kesica praška za pecivo
Ukrasi:
- 150 g brašna
- 3 kašike soli
- po potrebi mlake vode
Priprema
-
Od navedenih sastojaka umesiti testo, mesiti ga oko 5 minuta i po potrebi dodati malo brašna. Naravno u testo se obavezno ubaci novčić. Ostaviti ga 15 minuta i za to vreme zagrejati rernu na 250 C.
Staviti ga, zatim, u nauljenu tepsiju i rukama oblikovati pogaču, peći 40-45 minuta.
-
Ukrase za pogaču napraviti od čvrstog testa napravljenog od brašna, soli i vode.
To testo tanko razvaljati oklagijom i praviti ukrase.
Uobičajeni ukrasi su pletenice, lišće, golubovi, ruže, pšenično klasje, a na sredini je uvek utisnut pečat
("slovo" ИС ХР НИ КА koja znače Isus Hristos Pobeditelj).
Komentari