Kokos pitice sa vanil kremom
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g kora za pitu
- 450 ml mleka
- 1 puding od vanile
- 3 kašike šećera
Za fil:
- 3 jajeta
- 200 g šećera
- 300 ml jogurta
- 70 ml ulja
- 80 g kokosovog brašna
- 4 kašike pšeničnog griza
- 1 prašak za pecivo
- 1 vanil šećer
I još:
- prah šećer
Priprema
-
Umutiti belanca, dodati žumanca pa šećer, jogurt, ulje, kokosovo brašno, griz, prašak za pecivo i vanil šećer.
-
U 450 ml mleka skuvati puding sa 3 kašike šećera.
-
Po 3 kore odvajati, stavljati jednu preko druge, iseći na 4 dela i od svakog praviti piticu.
-
Na prvu i drugu koru staviti po kašiku fila, a na treću, na sredinu, kašičicu pudinga.
-
Saviti prvo levu i desnu stranu, da se ivice dodiruju.
-
Dobijenu traku preklopiti dva puta, na tri dela.
-
Pitice poređati u pleh, podmazan ili obložen papirom za pečenje. Peći 15ak minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.
-
Ohladjene posuti prah šećerom. Prijatno!
Komentari