lako
4 osoba
60 min
19224
Brze piroške
Brze piroške
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kvasac
- 200 ml mleka
- 400 g brašna
- 150 g krompira
- 2 jajeta
- 200 g sira
- po potrebi so
- ulje
Priprema
-
Kvasac otopiti u mleko, dodati brašno, skuvan i izgnječen krompir, žumanca i malo soli. Dobro izraditi testo, razvući oklagijom tanku koru. Koru iseći na kocke 5 sa 5 i filovati ih umućenim belanca sa sirom. Urolovati svaku kocku i pržiti na zagrejanom ulju. Ne treba ih pržiti na previše vrelom ulju, već na umerenoj temperaturi da spolja ne pregore i ostanu sa unutrašnje strane nepečene.
.JPG)
Komentari