srednje 9 osoba
60 min
8287
Pita sa spanaćem i prazilukom

Sastojci

Potrebno je:

  • 700 g brašna
  • 20 g kvasca
  • malo soli
  • 400-500 ml mlake vode
  • 300 g spanaća
  • 1 praziluk
  • 300-400 g sira
  • 4 jajeta
  • 2 kašike kiselog mleka
  • po potrebi masti

Priprema

  1. Umesiti srednje meko testo od brašna, vode, soli, kvasca. Podeliti testo na 9 dela, svaki deo podeliti na 4 loptice, svaku posebno razvući u veličinu tanjirića.
  2. Spajati ih rastopljenom mašću, 3 premazati, a četvrtu stavljati odozgo i ne premazivati je.
  3. Oklagijom od spojenih delova testa razvući koru, prebaciti je na čaršaf i razvući što tanje.
  4. Sitno seckani spanać i praziluk izmešati sa sirom, jajima i kiselim mlekom i sjediniti. Po ukusu posoliti.
  5. Naneti fil na prethodno pripremljenu koru i poprskati sa 2 kašike masti. Pita sa spanaćem i prazilukom
  6. Uviti koru i staviti u podmazanu tepsiju. To uraditi sa svih 9 kora. Peći na 200 C oko 25-30 minuta, zavisno od kore. Pita sa spanaćem i prazilukom
Savet

Poslužiti sa kajmakom ili kiselim mlekom. Prijatno! :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!