Gibanica sa svježim i suvim sirom

Priprema

1. Sjediniti obje vrste sira, kiselu pavlaku, jaja, jogurt, so. U pouljen pleh ređati 4 kore, koje treba da prelaze rubove pleha. Ostale kore zgužvati, pa potopiti u fil, zatim redati u pleh dok se sastojci ne utroše.
2. Preko preliti pavlaku za kuvanje i posebno otopljeni komadić putera.
3. Preklopiti korama koje su prelazile rubove pleha, izrezati, posuti sa malo ulja, pa staviti u pećnicu zagrijanu na 200 C da se peče dok ne porumeni.