Autor:
lako 6 osoba
20 min
68758
Jednostavna zeljanica

Sastojci

Potrebno je:

  • 350 g obarenog i isjeckanog spanaća
  • 3 jajeta
  • 200 ml mlijeka
  • 200 ml jogurta
  • 150 ml ulja
  • 200 g svježeg sira
  • 2 šolje sitnog kukuruznog brašna
  • 2 šolje pšeničnog brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • po ukusu soli

Priprema

  1. Umutiti jaja, pa dodati mlijeko, jogurt, ulje, obje vrste brašna, pomiješane sa praškom za pecivo. U masu dodati i sir i spanać, soli po ukusu, pa promiješati. Jednostavna zeljanica
  2. Izliti smjesu u pouljen pleh i peći u pećnici zagrijanoj na 200 C, dok ne porumeni. Jednostavna zeljanica
Savet

Malo prohladiti, pa rezati pitu na željene oblike. Servirati sa kiselom pavlakom.

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Selma Memić
    Draga Dana Djokic! Zaista mi nije bila namjera bilo koga uvrijediti ovom pitom, ali ja sam je dobila pod nazivom "jednostavna zeljanica",pa sam joj ime i zadržala. Imam "veliki narodni kuvar" iz 1964 ( istina u fazi raspadanja),kao i "veliki narodni kuvar" sedamnaesto dopunjeno i prerađeno izdanje iz 1976. (ukoliko mislite na isto) i u oba ( u prvom na str.364 a u drugom 330) možete vidjeti da je naslov PITE,a ispod se redaju: PROJA,SRPSKA PROJA,UŽIČKA PROJA SA JAJIMA...pa onda i GIBANICA,NIŠKA GIBANICA..PITA SA MESOM,PITA OD POVRĆA I MESA...tako da smatram da i nije preveliki lapsus,jer u osnovi-sve su to pite! Ipak smatram da bi bila "uvreda" nazvati ovo jelo projom,jer se proja pravi samo od kukuruznog brašna,a u ovoj piti je pola kukuruzno-pola pšenično! Ipak,smatram da je ukus najvažniji,sam naziv i ne toliko!smile Veliki pozdrav
  • Dana Djokic
    recept je dobar.isproban.imam primedbu koja se odnosi na naziv recepta.u narodnom kuvaru izdanje 1964 stoji da je to proja sa zeljem -spanacem tako da je to opste prihvacen naziv za ovo jelo.i ne treba ga menjati.pite,tj.zeljanica,krompirusa,sa mesom...itd,podrazumeva upotrbu kora,gotovih ili one koje razvlacimo oklagijom.pozdrav!
  • Selma Memić
    hvala,Valeria!smile
  • Valeria Molnar
    Spanac jedino u ovakvom obliku volim! wink Dobar recept! smile