Autor:
srednje 12 osoba
45 min
7795
Burekčići od koprive

Sastojci

Fil:

  • 500 g sveže koprive
  • 300 g sira
  • 4 jajeta
  • 2 kašike brašna
  • 1 kašika soli

Preliv za kore:

  • 150 ml mlakog mleka
  • 150 ml vode
  • 200 ml ulja

Priprema

  1. Priprema fila: Koprivu očistiti i obariti, pa malo propržiti na ulju. Kad se ohladi dodati sir, jaja, so i brašno. Burekčići od koprive
  2. Po dve kore namazati pripremljenom vodom i uljem, pa na početku druge trećine kore staviti po jednu kašiku fila. Burekčići od koprive
  3. Presaviti druge dve trećine i sklopiti u obliku trougla. Burekčići od koprive
  4. Ređati u pouljen pleh, pre pečenja premazati jajem i peći 30 minuta na 200 stepeni. Burekčići od koprive
Savet

Burekčiće služiti tople uz kiselo mleko ili jogurt.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Olgica
    Da li se koriste gotove kore i koliko kora, ili se kore prave?
  • Selma Memić
    odlično!
  • Danijela Mihajlovic
    ukusno i zdravo!!!!