lako 10 osoba
90 min
7888
Rolovane kifle

Sastojci

Potrebno je:

  • 800 g brašna tip 400
  • 4 dl mleka
  • 3 jajeta
  • 1 dl ulja
  • 1 kockica kvasca
  • 1 kašika šećera
  • 1 kašičica soli
  • 300 g sira
  • po želji za posipanje susam
  • kim
  • lan
  • 200 g margarina ili putera

Priprema

  1. Umutiti kvasac u malo vode sa šećerom i jednom kaiškom brašna. Ostaviti da nadođe. Nakon toga umesiti testo od brašna, soli, ulja, i žumanaca. Ostavoti testo da se odmoti oko 15-tak minuta.
Savet

Razviti testo što manje, pa izrendati hladan maragarin iili puter. Presavitaji ga nekoliko puta. Nakon presavijanja testo razviti oko pola cm debljine i celo premazati sirom koji je izmesan sa 2 belannca. 1 ostaje za premazivanje. Uviti rolat i seci cik-cak ili po želji. Ređati u pleh, premazati umućenim belancetom i posuti po želji. ostaviti da naraste oko pola sata. Peći na 150 stepeni dok ne porumeni.

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!