Brzi pužići sa sirom

Priprema

1. Veliki pleh od električnog šporeta obložiti papirom za pečenje i ostaviti sa strane. U vanglicu staviti brašno, so, prašak za pecivo i promešati. Dodati jogurt, ulje, a zatim zamesiti mekano testo. Testo prebaciti na pobrašnjenu radnu površinu i razviti ga u pravougaonu koru debljine 2-3 mm. Preko kore ravnomerno rasporediti sir (ako je sir neslan, posolite ga po ukusu). Umesto sitnog sira možete da koristite feta sir ili domaći kravlji sir. Uviti koru u rolat, pa ga iseći na 12 komada. To možete uraditi na dva načina - veoma oštrim nožem ili koncem. Postupak je jednostavan : konac provući ispod rolata, ukrstiti krajeve iznad njega i povući ih na dole.
2. Pužiće poređati na pripremljeni pleh, premazati ih umućenim jajetom i staviti da se peku u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni, oko 20-22 minuta, odnosno dok ne dobiju lepu rumenu boju.
3. Brzi pužići sa sirom su mekani, ukusni i veoma jednostavni za pripremu. Prave se od mekanog testa sa jogurtom, bez čekanja da testo naraste, a bogat nadev od sira čini ih savršenim izborom za doručak, večeru ili posluženje. Priprema je brza i laka, a pužići su najukusniji dok su još topli.